Día mundial sin carne.

Hoy frutas y verduras. Forman parte de los alimentos con mayor cantidad de nutrientes necesarios para una alimentación equilibrada. Tienen gran cantidad de antioxidantes, minerales y vitaminas de todo el espectro. Ayudan al funcionamiento del aparato digestivo, tienen un alto porcentaje de agua en su composición por lo que hidratan, son diuréticas y depuradoras, aportan gran cantidad de fibras y nada de grasas. Contienen buen porcentaje de potasio, magnesio, calcio y casi nada de sodio. Constituyen la base de una alimentación sana y equilibrada. Su consumo está asociado a la disminución del riesgo de enfermedades cardiovasculares y cáncer. Hoy, en el día mundial sin carne, dile sí a las frutas y verduras.