Forman parte de los alimentos con mayor cantidad de nutrientes necesarios para una alimentación equilibrada. Tienen gran cantidad de antioxidantes, minerales y vitaminas de todo el espectro. Ayudan al funcionamiento del aparato digestivo, son saciantes, tienen un alto porcentaje de agua en su composición por lo que son hidratantes, son diuréticas y depuradoras, aportan gran cantidad de fibras y nada de grasas. Contienen buen porcentaje de potasio, magnesio, calcio y casi nada de sodio. Como todo comerlas sin exageración y sin agregados de cremas o salsas. Tres a cuatro frutas y verduras distintas por día estaría suficiente. Su consumo está asociado a la disminución del riesgo de enfermedades cardiovasculares y cáncer. Hoy en tu mesa dile sí a las frutas y verduras.
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