El progreso.

El progreso es fantástico. Para quienes escuchamos de nuestros abuelos su admiración por la telegrafía sin hilos, los que conocimos recién a los quince años  la televisión blanco y negro, nos admiramos del aire acondicionado, la Audi 5 de Olivetti una precursora de las primeras computadoras…Nos asombraron las primeras impresoras que aturdían, nos confundimos entre lo que era un correo electrónico y una pagina web y no existían buscadores. Luego nos deslumbramos con el face, con el twiter, con las posibilidades de los blogs, los aumentos de velocidad en los proveedores de Internet y el mundo que se abre con la posibilidad de  archivar en Drive o en las nubes  o como el otro avance fantástico de los celulares que revolucionaron las comunicaciones en los últimos quince años. Un amigo dijo que “el progreso es deterioro” porque genera estres y una vida demasiado loca…sin embargo yo creo que el progreso para quienes lo estamos viendo crecer de pequeños nos deja maravillados y ansiosos para saber como va a seguir evolucionando. Debemos ser amigables con el, acompañarlo en su evolución y que nos siga sorprendiendo.

El sistema inmunológico.

El deporte como actividad amateur y saludable produce cambios en el organismo mientras se lo realiza. En las horas posteriores y a largo plazo. El sistema inmunológico acompaña estos cambios. En las primeras horas disminuyen las defensas pero a largo plazo estas no solamente se recuperan sino que se produce una elevación importante, por sobre los niveles iniciales. La actividad física es promotora de salud en todo sentido, inclusive este aumento de las defensas del sistema inmunológico que le permiten sobrellevar muchísimo mejor gripes, alergias, enfermedades estacionales, etc... Muévete todos los días una hora. Será tu mejor inversión.

Correr en ayunas.

Cuando sales a trotar temprano  puedes correr en ayunas si tienes experiencia o lo haces con cuidado y criterio. Preferible habiendo desayunado liviano. En ayunas lo suelen hacer quienes necesitan bajar de peso. Para este caso las reservas de glucógeno están muy bajas por la noche sin ingesta. El cuerpo necesita encontrar fuentes de energía de cualquier lado y al haber poco  glucógeno disponible recurre a las grasas. Algo ayuda a la baja de peso. Sin embargo si este no es el propósito puedes desayunar ligero antes de salir, un café con poquito de leche, un yogur, una cuchara de miel, tres cucharas de avena más una de semillas de chia, un jugo de naranja y tres galletas de agua. Estarás liviano para correr sin molestias si no es un entrenamiento muy exigente.

Para bajar de peso.

Se debe lograr un balance energético negativo para bajar de peso. Esto implica consumir menos y gastar más. Cada uno lo pensará como quiera, las fetas que quiera, las horas que quiera, los atunes con o sin aceite, spinning, trote, pecho plano, etc. El asunto es que debe generar un hábito de entrenamiento integral, la actividad física debe centrarse en el cuerpo como un todo, y en la modificación de los hábitos de consumo. Para lo primero el trote gastará grasa siempre que lo mantenga por más de 45 minutos y el gimnasio en todas las rutinas, variantes y esfuerzos que pueda, generará músculo. El músculo es más pesado que la grasa de modo que va en contra del descenso de peso pero a favor de una mejor figura y de un mayor gasto de metabolismo basal. Esto es un cuerpo musculoso gastará más energía sin hacer nada que uno mas grasoso para ser simple en la explicación. De modo que no  se debe preocupar por muscular. Por otro lado sin llegar a saturarse se debe incrementar cada vez que se puedan los esfuerzos. O en tiempo o en intensidad, pero de a poco, siempre algo más. Mas km, mas kilos, mas horas…Luego los hábitos de consumo. Es importante que uno se siente un momento, haga una pausa en la vida, y comience, sin pasar hambre, a eliminar lo que tiene demasiadas calorías. Fijarse por ejemplo que dos vasos de vino o cerveza, un poco de mayonesa, un poco de azúcar, más sal a las comidas, una lonchita más de esto…etc. quizá  sumen 300 calorías por día y si gasta 300 no se ha descendido …nada! Es así de finito el tema para ubicarse. Cada uno es el mejor analista de si mismo y no hay nadie de nosotros que pueda solucionarle el peso, salvo nuestras opiniones y ayuda o estímulo. Finalmente amigo los descensos de peso siguen una curva asintótica. Esto es que a medida que te acercas al peso ideal los diferenciales son cada vez más pequeños, traducido es que el primer kilo es fácil bajarlo, luego más difícil y al final muy complicado y es donde hay a tener que poner atención en los consumos y gastos. Paciencia, tiempo, persistencia, voluntad. Subir de peso no es cosa mágica. Bajar tampoco.

Las proteinas.

Las proteínas son macronutrientes esenciales que cumplen una función clave en el rendimiento físico, si bien no actúan como recurso energético, salvo en deportes de larga duración. Respecto a  la calidad de la fuente proteica, si bien las de origen animal son las más completas y de mejor valor biológico, las de origen vegetal pueden ofrecer la misma calidad, Para que un deportista logre un buen tono muscular, está recomendado tomar entre 1,4 y 2 gramos de proteínas por kilo de peso corporal al día, algo que no es difícil de conseguir con alimentos. Un deportista amateur sometido a un fuerte desgaste energético y muscular, puede obtener la proteína necesaria en los vegetales, más un aporte de proteína animal, Los suplementos son innecesarios salvo recomendación especial de un nutricionista para casos puntuales.