La sal no aporta nada. Es una costumbre que se debe modificar. Eliminar la sal mejora a la baja la tensión arterial, evita la retención de líquidos, se evitan daños cerebrales, cardíacos, renales, hepáticos...La sal envejece a las personas en forma prematura. Los alimentos contienen sal y el agregado es un hábito incorrecto y peligroso. Existe alta correlación entre el consumo de sal y los accidentes cerebro vasculares (ACV) una tragedia casi siempre irreversible. Eliminar el salero de la mesa es un gran paso. Lo único que se agrega sacudiendo el salero son problemas. Hoy prueba sin sal.
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